Resep Soy Sauce Chicken Ramen Enak dari Chef Yummy

Mie adalah makanan bertekstur kenyal dan memiliki rasa yang tidak membuat bosan, sehingga tidak heran digemari banyak orang. Baik mengolahnya secara digoreng maupun direbus, mie kerap menjadi menu andalan dalam berbagai suasana. Apalagi, mie merupakan makanan yang mudah diolah dengan tambahan beragam jenis bumbu. Sehingga tidak heran, jika kerap memunculkan rasa penasaran dalam setiap olahan makanan berbahan dasar mie.

Ramen merupakan salah satu menu mie yang tengah hits di kalangan masyarakat. Kamu tentunya sudah sering kan mendengar nama kuliner khas Jepang ini? Mulai dari resto bintang lima hingga warung kaki lima sudah banyak yang menjajakan menu ramen. Perpaduan mie dengan kuahnya yang gurih akan membuat perut kamu hangat seketika. Terlebih lagi dengan tambahan topping sayuran dan beberapa jenis daging dijamin membuat kamu ketagihan.

Kamu juga bisa berkreasi sendiri di rumah dengan menambahkan pilihan bumbu tambahan lain sesuai selera. Tentunya bisa membuat ramen hasil kreasimu menjadi semakin nikmat dan maknyus. Cara membuat ramen cukup mudah, jadi kamu tidak akan kesulitan melakukannya. Bagaimana sudah siap berkreasi dan memasak ramen ala kamu sendiri?

Berikut 2 resep ramen Jepang ala rumahan yang enak, gurih, dan hangat :

  1. Ramen

Bahan – Bahan :

  • Mie telur
  • Wortel 2 buah, diiris korek api
  • Daun bawang, diiris
  • Rumput laut
  • Suwiran daging sapi
  • Bakso ikan
  • Telur rebus
  • Pokcoy

Bahan Kuah :

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang bombay ½ buah
  • Kecap asin 2 sdm
  • Saus tiram 1 sdm
  • Kecap ikan 1 sdm
  • Merica
  • Garam

Cara Membuat :

  • Awali dengan membuat kuahnya terlebih dahulu dengan menumis bawang putih dan bawang bombai. Lalu, tuangkan air rebusan daging sapi dan beri bumbu pelengkap, jika sudah mendidih segera angkat.
  • Selanjutnya rebus mie dan pokcoy.
  • Taruh mie dan pokcoy rebus didalam mangkuk. Lalu siramkan kuah ke mangkuk. Beri aneka topping (daging suwir, wortel iris, rumput laut, telur rebus, dan bakso ikan).
  1. Ramen Rumahan

Bahan – Bahan :

  • Air 600 ml
  • Mie telur 1 keping
  • Bumbu ramen kuah 1,5 sdm
  • Kaldu jamur 5 gr/1 sachet
  • Sayuran sesuai selera
  • Daun bawang sesuai selera
  • Telur ayam atau telur puyuh rebus

Cara Membuat :

  • Masukkan semua bahan di panci, lalu masak hingga matang.
  • Jika sudah pedas, tambahkan cabai bubuk saat sudah matang.
  • Sajikan ramen sederhana di mangkuk selagi hangat.

Dari kedua resep ramen Jepang ala rumahan yang enak, gurih, dan hangat diatas, mana yang akan kamu buat?

Selain enak dan gurih, ramen juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh. Sebab, dalam penyajian ramen banyak diberi tambahan bahan – bahan pelengkap yang aman bagi kesehatan. Contohnya, kuah ayam yang kaya akan protein. Kandungan protein sangat bagus untuk pertumbuhan tumbuh. Ayam tidak hanya kaya manfaat namun juga memiliki harga yang ramah di kantong.

Selain itu, digunakannya bawang putih dalam menu ramen juga menawarkan segudang manfaat. Bawang putih kaya akan senyawa alil yang berfungsi untuk melawan penyakit degeneratif sekaligus memproses pertumbuhan sel – sel yang baru didalam tubuh.

By Drajad